★★【超おすすめ!】家にあるもので作れてかなり美味い【油そば】の作り方。

【超おすすめ!】家にあるもので作れてかなり美味い【油そば】の作り方。

独学ラーメン店長チャンネル

家で簡単に作れる激うまラーメンレシピ。 今回はとても美味しい【油そば】の作り方を紹介します。 普通に家にある調味料で作れます。 簡単なのにかなり美味しいのでぜひ作ってみてください。

中華麺 160g

砂糖     小さじ1

ごま油 大さじ1

醤油     大さじ1

オイスターソース 小さじ2

お酢 小さじ1/2

にんにく 小さじ1/2

たまネギ 15g

魚粉  小さじ1/2

胡椒・ラー油 適量

刻みネギ たっぷり

卵の黄身

作ってみたよ!

スープの素を入れ玉ねぎを刻んで丼に入れ、あとは麺を茹でるだけで、とても簡単に作ることができました。

オイスターオースの旨味と、ニンニクの香り、またたまねぎのシャキシャキ感が水々しく、とても美味しく食べられました。

ただ少し味付けが濃いめだったったので、次回からはタレを別の容器に作っておき、好みに合わせて少しずつ合わせていきたいと思います。

こうすれば味の濃淡もバッチリ調整可能!

また作ってみます!

お気に入り度は:★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。