【ナス豚キムチ】
＜材料＞（2人分）
ゴマ油････････････････適量
なす･･････････････････2本(縦に切り、200ccの水に塩小さじ1を入れ、5分つける)
蓋をしてふんわりさせて取り出す。
Ａ）豚肩ロース切り落とし･･････････････････150ｇ
片栗粉･･････････････････小1
醤油･･････････････････小1
玉ネギ････････････････1/2個（スライス）
しょうが･･････････････1かけ
ニンニク･･････････････1かけ
白菜キムチ････････････150ｇ
炒めたなす
しょうゆ、みりん･･････お好みで
青ネギ（小口切り）････適量
作ってみたよ！
ごはんの一品として作ってみました！
キムチに十分な旨味があるので、味付けは簡単です。
豚肉だけでなくナスも入っているので、野菜感が増してちょうど良い加減で、最後まで美味しくいただけました。
奥薗壽子さん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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