★★★料理研究家が本気で作る「至高の炒飯」『Chinese-style fried rice』
決め手は最後の塩加減。ちょうどいい塩梅で、我が家のチャーハン標準レシピになりました！リュウジさんの料理研究家が本気で作る「至高の炒飯」。
★★★ポリ袋一つで下準備完了！万能鶏むね肉で作る揚げないフライの作り方。
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 【万能鶏むね肉で作る、簡単フライ！】 ポリ袋の中で、パン...
★★【鶏むね肉で節約おつまみ・おかず】焼いて和えるだけ！甘酢ゆかりチキンの作り方【kattyanneru】
kattyanneru/かっちゃんねる 【６月の目標】季節の変わり目に気をつけよう！ byかっちゃん ▼今回使用...
macOS vim(vi)をカラー表示にする方法
macOS Big Surのvim(vi)は、標準では白黒表示で、シンプルなのですがコードによっては見ずらいです。 macOSのvi...
ubuntu20.04 USB WiFi(Buffalo WI-U3-866D) 増設時の記録
Buffalo WI-U3-866Dを追加しました。 結論：iperf3による速度測定 Buffalo ...
★★★正直、誰に食べさせても必ず作り方を聞かれる旨さです。対人類用最強ナス兵器【無限なす漬け】
作ってみたら本当に美味しかった！星はもちろん３つ！料理研究家リュウジさんの【無限なす漬け】
macOS Big Surでのvim表示設定
macOS Big Surにアップグレードしましたが、vimの最下段にカーソル現在位置が表示されなくて不便でした。 以下の方法で、カ...
★★★【天津飯】絶対に作って欲しい絶品レシピ 天津飯の作り方
クキパパ料理チャンネル 天津飯の作り方の紹介です。天津飯で一番大事な部分の餡をいかに美味しく作るか。甘酢、塩、京風などあ...
★★★【超おすすめ！】家にあるもので作れてかなり美味い【油そば】の作り方。
作ってみたら星３つ！かんたんに美味しく作れる「独学ラーメン店長チャンネル」さんの【超おすすめ！】家にあるもので作れてかなり美味い【油そば】を作ってみました。
書評★★★★：知の旅は終わらない 僕が3万冊を読み100冊を書いて考えてきたこと 立花 隆
「同時代を撃つ」から「農協」「宇宙からの帰還」また「サル学の現在」など、幅広い分野をカバーした立花隆氏が先日亡くなられて、振り返る意味で拝...