Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
【材料（2〜3人分）】
・鶏むね肉：大1枚（300～350g）
・しょうゆ、酒：各大さじ1
・小麦粉、サラダ油：各適宜
→ 鶏むね肉を醤油につけ、小麦粉をまぶして焼く。下記の南蛮ダレに漬ける。
南蛮だれ
・砂糖：大さじ2
・しょうゆ：大さじ3
・酢：大さじ3
・みりん：大さじ2
・赤唐辛子小口切り：1本分
・おろしにんにく：少々
・新玉ねぎ：1個（約150g）※普通の玉ねぎでもOK（スライスして水に漬ける）
→ 沸騰させ玉葱にかける
・オリーブオイル：大さじ2（ごま油にすると中華風の仕上がりに）
最後にオリーブオイルをかける
作ってみたよ！
晩ご飯に作ってみました。
一味食べてみて、酸味の効いた南蛮漬けソースが最高だと思いました。
鶏むね肉を小麦粉にまぶして焼いたので、ちょっとサクサク感もあり、玉ねぎの野菜感と相まって たいへん美味しくいただくことができました！
コウケンテツさん、美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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