まかないチャレンジ!
材料
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しょうゆ ２００cc
酒 １００cc
みりん １００cc
酢 ４０cc
→ 混ぜて一度沸騰させ、ニラと混ぜる
ニラ ２束（みじん切り）
削り節の粉末 大さじ２杯（削り節を加熱して粉末にする）
豆板醬 大さじ２杯
炒りごま 大さじ２杯
ごま油 大さじ２杯
→ タレとニラに混ぜる
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削りパウダーを作るときは火傷に注意してね！火から外しながら上手いことやってください。
辛さは豆板醬を入れる量を調整してくださいね！
いろんな料理に試して自分だけの一品を作ろう！
豆腐やトマトにかけたり、卵ご飯に。
作ってみたよ！
近所のスーパーでよくニラが安くなっているので、レシピの一つとして作ってみました。
ちょっと辛すぎるかなと思ったのですが、納豆や冷奴にかけて丁度良いピリ辛です。
サラダやトマトなど、野菜にも合いそうです。
まかないチャレンジ!さん、手軽レシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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