料理研究家リュウジのバズレシピ
【至高のミートボール】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のミートボール】
合い挽き肉 350g
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
卵 1個
にんにく 2片（おろしにんにく）
パン粉 15g
味塩コショウ 適量
ナツメグ 小さじ1/4
→ 混ぜて団子にしてフライパンで焦げ目をつける
— ソース —
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
にんにく 2片（あらみじん切り）
ホールトマト缶 1/2缶
コンソメ 小さじ1(ソース用にも小さじ1)
オリーブオイル 大さじ1半(仕上げのオリーブオイル適量)
乾燥パセリ 適量
★味変でブラックペッパー
作ってみたよ！
本来は合いびき肉で作るのですが、家に余っていた焼売でアレンジしてみました。
焼売は美味しいのですが、ものによっては後味が残ったり、中に十分に火が通らない場合があるので食べ方に苦慮していたのですが、ここは思い切って焼売を半分に切って、ミートボールの代わりにしてみました！
さすがリュウジさん、味はバッチリです！焼売を半分に切ったおかげで、火が十分に通り、また肉々しさが薄れたので、胃にももたれず、美味しくいただくことができました！
今度はちゃんとミートボールで作ってみます。（笑）
リュウジさん、かんたんお手軽レシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。