★今回のレシピはこちら↓
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【至高のトマトパスタ】
トマト缶 1/2缶 （無塩トマトジュース200ccで作ってみました）
玉葱 1/4個50g
にんにく ４片（２片ずつ分けて使います。粗みじん＋すりおろし）
コンソメ 小さじ1と半分
砂糖 小さじ1 （小さじ半分で作ってみました）
黒胡椒 適量
オリーブオイルでにんにくを炒め、色がついたら玉ねぎを投入。玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶、すりおろしにんにくを入れ煮詰める。
パスタ 100g（1.6mmの物を使ってます）
※パスタを茹でる際にお湯に対して１％の塩を入れます
オリーブ油 大さじ1（エキストラバージンを使ってます）
☆仕上げにオリーブ油（エキストラバージン）大さじ1
★味変でオレガノ
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作ってみたよ！
トマト缶の代わりに、無塩トマトジュースで作ってみました。
無塩トマトジュースはトマト缶ほど酸味が無いため、砂糖は控えめに。
ソースを作ってから一晩寝かせて、ペンネと和えて食べてみました。
トマトジュースの自然な味と、ニンニクの風味がとても良く合い、更にコンソメのコクがよく出ていました。
市販のソースと異なり、どの材料で作ったのか自分でわかっているので、自然な味わいを安心して楽しむことができました。
味変のオレガノがイタリアン感をマシマシ。
とびきり美味しいわけではありませんが、まさに「作って良かった」一品です。これなら何度でも作れる。
リュウジさんいつも美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
追伸
他の動画で見ましたが、リュウジさんは「当初クラシアのように、顔出しはせずに、レシピの説明を中心に動画配信を始めるつもりだったが、仲間から酔っ払ったリュウジが面白いとの評判で、意図的に酔っ払って出演してる」とのこと。
単なる酔っ払いではなく、意図された演出ということですね！
確かに料理そのものよりも、酔っ払って上機嫌に料理しているリュウジさんを見ていることが多い気がします。
ちなみに酔い過ぎて、訳がわからない動画が25%はある気がします。（笑）
くれぐれも飲み過ぎにはご注意を！🍺