★今回のレシピはこちら↓
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【台湾風唐揚げ】
鳥胸肉 300g
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ3
味の素 7振り
おろしにんにく 5g
おろし生姜 5g
五香粉 小1/2
サラダ油 大さじ３ほど
片栗粉 適量
すべてを混ぜて10分以上漬け置き、片栗粉をまぶして片面4分程度揚げて完成。
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作ってみたよ！
近所のスーパーで、鶏むね肉のスライスが安かったので作ってみました。
要するに「台湾風竜田揚げ」なのですが、五香粉が台湾っぽさを演出しています。
竜田揚げが嫌いな人がいないように、「台湾風唐揚げ」も誰にでも好まれる味です。
特に揚げたてがサクサクしておすすめです。
リュウジさん、おいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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