★★★安い・デカい・旨い!鶏むね肉で柔らかサクサクになるコツ!チキンカツレツの作り方

安い・デカい・旨い!鶏むね肉で柔らかサクサクになるコツ!チキンカツレツの作り方

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ!
ムネ肉を叩いて驚きの大きにしたサクサクチキンカツレツ。

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

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【材料(2人分)】
・鶏むね肉:1枚
・塩、粗びき黒コショウ:各適宜
・薄力粉:適宜
叩いて一枚の薄いカツし、薄力粉をまぶす

・卵:1個
・粉チーズ:大さじ2
・乾燥パン粉:適宜
混ぜて胸肉に塗り、パン粉を付けて焼く(片面3分から4分程度)

・サラダ油、オリーブオイル:各適宜
・レモン:適宜

【ポイント】
 秘技!鍋叩き

作ってみたよ!

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