ラーメンろたす
— 肉味噌 —
ひき肉 100g
→ 20分茹でて一度フライパンに
ごま油 10cc
醤油 40cc
砂糖 12g
鷹の爪 3g
にんにく
味の素 3g
— ラーメンのタレ —
醤油 33g
みりん 2cc
味の素 1g
お湯 300cc
— トッピング —
ニラ 6cmぐらいに切る
もやし
中華麺 1人分（中太推奨）
作ってみたよ！
ニラが安い季節になり、早速作ってみました！
「台湾ラーメン」レシピはいくつか試したことがあり、「だいたいこんな味かな」と思いながら食べ始めたのですが、良い意味で予想外でした。
ズバリ、美味しいです！
ニラのシャキシャキ感と、辛く炒めたひき肉、スープの醤油感のマッチングが素晴らしい。
気がついたらあっという間に食べてしまいました！
ラーメンろたすさん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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