お手軽さと美味しさのバランスに星3つ!10分だけでラーメン屋の味に!覚えておくと今後一生役立つ究極の即席醤油スープで作る『醤油ニララーメン』の作り方

10分だけでラーメン屋の味に!覚えておくと今後一生役立つ究極の即席醤油スープで作る『醤油ニララーメン』の作り方/醤油ラーメンでも!

だれウマ【料理研究家】

材料(1人前)
サラダ油 大さじ1/2
鶏皮 1枚〜2枚(ラード大さじ1で代用可)

水 300ml
塩 ひとつまみ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
けずり粉(魚粉) 大さじ1/2
昆布茶 小さじ1/4
味の素(お好み) 4振り
ニンニク(すりおろす) 1/2片

中華麺 1袋

ニラ(小口切り) 5本
卵黄 1個
ブラックペッパー 適量
ごま油 小さじ1

作ってみたよ!

お昼ご飯に作ってみました!

鶏皮が無かったので、ラードで代用しましたが、作る手間が省けて美味しくいただけました。

魚粉の香りがたっぷりのスープにニラのトッピングは食が進みました。

飛び抜けて美味しいわけではないのですが、普通に美味しいラーメンが簡単にできて大満足です。

だれウマ【料理研究家】さん、かんたん美味しいレシピをありがとう!

お気に入り度は:★★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。