[材料]
鶏胸肉 1枚
ジップロックに肉と☆入れ、揉み込み5分放置。
☆醤油 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆料理酒 大さじ1/2
☆ごま油 大さじ1/2
☆ブラックペッパー(お好みで) 適量
片栗粉 適量(約大さじ4)
サラダ油 フライパン全面に油が行き渡るくらい(大さじ4〜5)
コツ：片栗粉を揚げる直前にまぶす。低温でじっくり揚げる。
作ってみたよ！
早速作ってみました。
鶏むね肉をたれに漬け込み、片栗粉を付けて揚げるだけの簡単レシピです。
あまり揚げ物で油を使いたくないので、うっすらサラダ油を引き上げ焼きで仕上げたのですが、とても美味しくできました。
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「だれウマさん」さんありがとう！
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