ゆちゃん@イエベ秋、乾燥肌
漬けたれ
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
生姜
ごま
ネギ
作ってみたよ
お昼ご飯に作ってみました！
お醤油と料理酒・みりんの定番の組み合わせを漬けダレとして使う、ブリ丼です。
せっかくなので一手間をかけて、お酒とみりんは一度レンジで加熱し、アルコール感を取ってみたら、まろやかな漬けダレになってより美味しくなりました。
振りを漬けダレに入れる時にネギを入れるのですが、食べる直前にご飯に乗せた「追いネギ」がシャキシャキとして美味しく、また濃いめのつけダレを中和するような感じで美味しかったです。
最後に胡麻油を少しかけて、味変しても美味しく頂けました！
ゆちゃん@イエベ秋、乾燥肌さん、かんたんレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
今回使った調味料です。
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