【至高のもやしそば】
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のもやしそば】
ラード 大さじ1
生姜 5g（みじん切り）
豚こま肉 80g（食べやすい大きさに切る）味塩胡椒 適量
スープ用の水 400cc
創味シャンタン 小さじ1
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
味の素 ４振り
かつお節 2g（鰹節2gを40秒チンし粉にする）
もやし 100g
ニラ 25g（食べやすい大きさに切る）
火を止めてから
酒 大さじ1半
片栗粉 大さじ1（次回は片栗粉を大さじ1.5にしてみる）
を混ぜてとろみを付ける。
中華麵 130g
【合わせて混ぜる】
☆仕上げにごま油大さじ半分と黒胡椒適量
★味変でラー油、お酢
鰹節2gを40秒チンし粉にする
ラード大さじ1で塩コショウした豚こま80g、生姜5gを炒め、水400cc、創味シャンタン小さじ1、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ2、味の素4振り、鰹粉を入れ沸かす
もやし100g入れ煮てニラ25g入れ煮て、酒大さじ1半と片栗粉大さじ1を混ぜたものでとろみをつけごま油大さじ1/2、黒胡椒
茹でた中華麺130gにかけて完成
作ってみたよ！
週末のご飯に作ってみました。
麺を入れる前に「少ししょっぱいかな」と思ったのですが、麺を入れると味付けはバッチリでした！
リュウジさん定番の味付けで、安心する味です。
もやしもたっぷりはいって、ヘルシー感もOK！
リュウジさん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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