武島たけしの極み飯
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【材料】
豚バラ肉 100g
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ１
→ 鍋で煮る
ラード 10g
にんにく 2〜4欠
→ にんにくを炒めて一度取り出す
卵1個
ご飯250g
塩コショウ
酒 大さじ1
味覇（もしくは創味シャンタン 鶏ガラスープの素）小さじ1
長ねぎ 1/2本
【レシピ】
①にんにくの芯を外し薄くスライス。ネギは小口切り。肉は①口サイズにカット。
②鍋にタレを分量入れ、肉を入れ火を通す。
③フライパンにラードを入れ、にんにくを弱火で炒め香りを出す。きつね色になったらにんにくを取り出す。
④強火にし、卵、米を入れ強火で混ぜ合わせる。塩コショウ、味覇（ウェイバー）で味付けし、ネギと取り出したにんにくも合わせて炒める。
⑤焼き飯を盛り、上から肉を載せて完成。
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作ってみたよ！
味覇ベースの卵チャーハンに、甘辛煮の豚バラが載ったチャーハンです。
チャーハンだけだと「食べた感」が足りなのですが、甘辛チャーハンが載ったことで満腹感マシマシです。
一品で食事を済ませたいときには良いメニューです。
武島たけしの極み飯さん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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