ゆみみンゴTV
必要な食材・調味料
詳しい作り方の流れ
- タレの準備：器に麻婆豆腐の素（1パック）を入れ、そこに豆乳（150〜200ml程度）を注いでよく混ぜ合わせ、冷やしておきます。
- 麺を茹でる：沸騰したお湯にそうめんを入れ、すぐに火を消して蓋をし、5分間余熱で茹でます(0:00)。
- 仕上げ：茹で上がったそうめんを氷水でしっかり締めて水気を切ります (0:00)。用意しておいた麻婆豆乳スープに麺を入れ、ネギとごまを散らして完成です (0:37)。 [1, 2]
こってりとした麻婆のコクがありながらも、豆乳で割ることで口当たりがまろやかになり、さっぱりと食べられる夏にぴったりの神アレンジとなっています。 [1]
お手元の麻婆豆腐の素の辛さ（甘口・中辛・辛口）に合わせて、豆乳の量を少し増減させて好みの濃さに調整してみてください！
作ってみたよ！
お昼ごはんに作ってみました！
麻婆豆腐の素を使うので、基本的な味付けはバッチリです。
あとは冷やした豆乳に混ぜるだけで、簡単担々麺の出来上がりです。
普通のそうめんの味付けに飽きたときには、嬉しいアレンジレシピです。
ゆみみンゴTVさん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。