【材料】
じゃがいも 3個（正味400g）
水（茹でる用） 1ℓ
塩（茹でる用） 大さじ1
オリーブオイル 大さじ4〜5
にんにく 2片
塩 少々
粉チーズ 大さじ1
【作り方】
① じゃがいもは皮をむいて洗い、3〜4cm大に切る。
② 鍋にじゃがいも、水、塩を入れ、中火で10〜15分茹でる。つまようじを刺して、少し硬いと感じる程度で止める（柔らかくしすぎると後で崩れる）。
③ 湯を切って鍋に戻し、弱めの中火で表面の水分を飛ばして粉ふきいもにする。
④ フライパンにオリーブオイル、じゃがいも、皮付きのにんにくを入れ、中火で10〜15分揚げ焼きにする。こまめに返しながら、じっくり焼き色をつける。
⑤ にんにくは箸で押さえて柔らかくなったら、焦げる前に取り出す。
⑥ じゃがいもをボウルに移し、塩と粉チーズを加えて全体にまぶせば完成。取り出したにんにくをつぶして絡めても良い。
作ってみたよ！
お昼ごはんに作ってみました！
子どもと食べてみたのですが、子ども大喜びの味でした！
皮のついたホクホクのじゃがいもがこんがり揚がって、お塩と粉チーズをかければ誰もが好きな味に変身です！
味変で青のりもかけてみたのですが、和風ポテトフライでこちらも美味しかったです！
ポテトのタカタクさん、かんたん・美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。