武島たけしの極み飯
▼材料(1〜2人前)
鶏もも肉 300g
塩麹 大さじ２
塩 2~3つまみ
にんにく 2片（小さめ）
小麦粉 適量
片栗粉 適量
レモン １切れ
塩麹ドレッシング
塩麹 大さじ1
酢 大さじ1
オリーブオイル or ごま油 大さじ1/2
▼レシピ
①鶏もも肉を大きめにカットし、塩麹、塩、にんにくを入れて混ぜる。20~30分置いておく。
②小麦粉と片栗粉を半々で混ぜた粉で衣をつける。
③170°〜180°で4~5分揚げる。きつね色になったら引き上げる。
作ってみたよ！
お昼ごはんに作ってみました！
何と言っても塩麹につけるだけの超簡単レシピが最高です。
簡単な割に出来上がったからあげも美味しく、あっという間に食べてしまいました。
とかく余りがちな塩麹ですが、これで消費に困らなくなりそうです。
武島たけしの極み飯さん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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