料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
鶏むね肉だけ作る「とろとろ親子丼」の作り方です★親子丼の卵をとろとろの半熟卵に仕上げるコツや鶏むね肉を柔らかくするブライニングという方法もご紹介します♪ヘルシーな究極の親子丼に仕上がりました★隠し味もあるので、ぜひ動画でみてみてください♪
🍳レシピの材料はこちらです
▼材料
・鶏むね肉 100g（塩水に近い濃度の水に漬ける）
・卵 2個
・ご飯 1人分
・水 大さじ3
・みりん 大さじ2
・醤油 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1/2
作ってみたよ！
お昼ごはんに作ってみました！
「親子丼」のスタンダードな味付けです。
だれもが「親子丼」と聞いてイメージする納得の味で、安心して食べられます。
塩水に胸肉を長時間つけたおかげで、肉が柔らかく、美味しくいただけました。
料理研究家ゆかりさん、かんたんレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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