Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
【材料（2人分）】
・サラダ油：各大さじ1
・ニラ：1束（茎、葉を分け、茎を始めに炒める）
・しょうゆ：小さじ2
→ 絡めたら半分に寄せる。
・ごま油
・卵：3個（混ぜすぎない）
・塩：小さじ1/4くらい
→ フライパンの残り半分で少し加熱、予熱で炒める
・粗びき黒コショウ：少々
【ポイント】
食材を炒める時間差！
作ってみたよ！
安くなったニラを２束買ってきたので、１つ目はふわとろニラ玉にしてみました！
動画にある通りニラの茎を炒めてから葉を炒め、醤油で味付けしてから卵液を混ぜることがポイント！
お昼ごはんや晩ごはんのメニューに困った時に最適で、文句の付け所がありません。
食べる前は「少し味が薄いかも」と心配していたのですが、ニラと合わせた醤油味がちょうどよく、動画の通りふわふわとろとろのニラ玉になり、美味しくいただくことができました。
作る方法をちょっと工夫するだけで、新しいレシピの完成です。
コウケンテツさん、簡単おいしいレシピをありがとうございました！
お気に入り度は:★★★
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★ 惜しい！もう少し。
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