武島たけしの極み飯
【材料】(1〜2人前)
なす 2本 200g弱(縦半分に切り飾り包丁、食べやすい大きさに切る)
めんつゆ 大さじ2
ごま油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1/2 （入れなくても良い）
水 100cc
汁（お好みで濃度は調整してください）
水 240cc
めんつゆ 80cc （自宅の麺つゆでは70未満がベスト）
大根 150〜200g
大葉 2枚
ねぎ 適量
生姜すりおろし 適量
鰹節 適量
作ってみたよ！
暑い日のお昼ごはんに作ってみました！
前日から水道水とナスの煮浸しを冷蔵庫でを冷やして準備は万端です。
自宅の麺つゆを使ったことが大きかったと思うのですが、馴染みの蕎麦の味がナスでグレードアップした感じです。
多めに作ったナスが野菜感を増して、気持ちヘルシーなのもGood！
大根おろしも爽やかで、美味しくいただけました。
ナスの味付けが思ったより甘かったので、次回は砂糖控えめで作ってみます。
武島たけしの極み飯さん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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