Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
今回のコウケンテツキッチンは、年越しそば！
卵がとろけ出す！きつね月見そばをご紹介します。
【材料（2人分）】
・めんつゆ（2倍希釈）：大さじ2+100ml （次回は大さじ1.5にしてみる）
・砂糖：大さじ1
・油揚げ：2枚
・卵：4個
・生そば：2人分 （冷やしそばの場合：めんつゆ 70ml x 2 お水 200cc x 2）
・青ねぎ：2～3本
・七味唐辛子、ゆずの皮：適宜
【ポイント】
巾着に煮汁を回しかけてじっくり煮よう！
作ってみたよ！
夏の暑い日のお昼ごはんとして、前日に作ってみました。
標準のレシピだと少し濃い目の味付けになり「卵と合わせて食べて丁度よい」感じでした。
味が染みたお揚げと、半熟の卵と合わせて、冷たいお蕎麦を美味しくいただけました！
コウケンテツさん、簡単・美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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