★★★家で簡単にできる【醤油ラーメン】作り方。

家で簡単にできる【ラーメン】作り方。

独学ラーメン店長チャンネル

スープ

濃口醤油 30cc 大さじ2

鶏がらスープの素 小さじ1

味の素 小さじ1/2

塩 小さじ1/2

ラード 5g程度(6cm)

ネギ 適量

魚粉 お好み

しょうが お好み

お湯 400cc

超うまいVerは青ネギと生姜スライスをプラスして沸騰させる。

丼にスープを作っておき、お湯を400cc注ぎます。

あとは茹でたラーメンを混ぜるだけ!

作ってみたよ!

昔ながらの醤油ラーメンは、いつ食べても飽きないものです。

このレシピでは誰もが美味しいと感じる「普通の醤油ラーメン」があっという間にできます。

さすが本業がラーメン店であるだけに、レシピの割合はバッチリ決まってとっても美味しいです。とくにラードの味が、深みを出していると思います。

家族にも大人気の一品となりました。

独学ラーメン店長さんありがとう!

お気に入り度は:★★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。