リュウジのバズレシピ
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【リュウジ流日本米ビリヤニ】
こめ油…大さじ2
玉ねぎ…180g
にんにく…15g
生姜…15g
トマト缶…1/2缶(200g)
鶏もも肉…380g
カレー粉…大さじ2
ヨーグルト…50g
塩…小さじ1
水…50cc
バター…10g
こめ油…小さじ1
塩…小さじ半分
米(古米がおすすめ)…2合
パプリカパウダー…適量
カットレモン…2切れ
☆お好みでパクチー
リュウジ流日本米ビリヤニ
3分チンした玉ねぎ180gを油大さじ2で茶色に炒め、おろしにんにく15g、おろし生姜15g炒め、トマト缶200g入れ炒め、
鶏もも肉380g、カレー粉大さじ2、ヨーグルト50g、塩小さじ1漬け込んだもの入れ炒め、水50cc入れ１０分煮る
塩小さじ1/2、米油小さじ1で固めに炊いたご飯２合、バター10gを入れ蓋をし５分蒸し、混ぜてパクチー、レモン
作ってみたよ！
ビリヤニを食べたことがないので、本物と比較することはできないのですが美味しいです！
カレー風味の鶏肉がたくさん入っていて、チリペッパーをかけてよりエスニックに美味しく頂けました！
食材も少なくて良いので、また作りたいと思います。
リュウジさん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。