星2.2!俺が人生で一番美味しいと思った居酒屋の炒飯を再現したらヤバいことになりました

俺が人生で一番美味しいと思った居酒屋の炒飯を再現したらヤバいことになりました

料理研究家リュウジのバズレシピ

★今回のレシピはこちら↓
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【悪魔のガーリックバター炒飯】

ラード…大さじ1
にんにく…2片(みじん切りで少し焦がす)

ソーセージ…60g(大きめに切る)

卵…2個
ご飯…200g

玉ねぎ…1/4個 50g(みじん切り)

鶏がらスープ…小さじ1
砂糖…1つまみ
醤油…小さじ2
オイスターソース…小さじ1

黒コショウ…適量

バター…10g

乾燥パセリ…適量

ラード大さじ1でにんにく2片を焦がし、ソーセージ60g炒め、卵二個割り入れ、ご飯200gも炒める
醤油小さじ2、オイスターソース小さじ1、砂糖1つまみ、鶏ガラスープ小さじ1、黒胡椒入れ炒めバター10g、玉葱50g入れ炒め完成

作ってみたよ!

お昼ごはんに作ってみました!

申し訳ないのですが、リュウジさん話し盛りすぎです(笑)

美味しいのですが「人生で一番うまい居酒屋の炒飯」は言い過ぎで、せいぜい「ここ数日で一番美味しかった」レベルです。

がっかり感が多かったので、採点も辛めになりました。

「同じ材料が手元で余っていたら作っても良い炒飯」でした。

リュウジさん、かんたんレシピをありがとう!

お気に入り度は:★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。