Aosトラットリア
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 1人前
・ペンネ 100g
・水 150ml
・ホールトマト 1/2缶（200g）
・にんにく 1かけ
・唐辛子 2本
・塩 3g
・オリーブオイル 大さじ1
・パルミジャーノ 適量
・イタリアンパセリ 適量
・こしょう 適量
■レシピ
①フライパンにペンネ、水、潰したホールトマト、刻んだイタリアンパセリ、刻んだにんにく、唐辛子、塩、オリーブオイルを加えて火にかける
②沸騰したら弱火にして、表示時間通りにパスタがアルデンテになるまで茹でる。水が足りなくなったら足し、汁気がなくなったら、味見をして塩で調味する
＊水が多い場合は、仕上げに火を強めて水分を飛ばす
③器に盛り、飾り用のイタリアンパセリを盛り付け、パルミジャーノチーズ、こしょうをふって出来上がり
作ってみたよ！
休日の食事として早速作ってみました！
タイトル通り「ワンパンレシピ」なので、とても簡単に作ることが出来ます。
肝心のお味ですが、ホールトマトを使っているおかげで、トマトの食感と自然な旨味が感じられます。
辛さも自分で調整できるので、「自分にピッタリの辛さのアラビアータ」が楽しめます。
Aosトラットリアさん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。