奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
【ちくわの磯辺焼き】
天ぷらの衣に、ちくわをからめるのではなくちくわに小麦粉と水を絡めるだけ。
後は焼くだけで、てんぷらみたいなサクサク衣に仕上がります。
このやりかたなら、衣を余らせることも、油の処理もなく、後片付けも楽ちんです。
お弁当にも、おつまみにも、もう一品何かって時にもささっと作れますよ。
【材料】
ちくわ･･･････････････4本
小麦粉･･･････････････大2～3
水･･･････････････････大2～3
青のり･･･････････････適量
ごま油･･･････････････適量
作ってみたよ！
ちくわもよく特売で手に入れるのですが、今回は奥薗さんの「磯辺焼き」を作ってみました。
ちくわを斜め切りして小麦粉とお水、青のりを混ぜるだけの超簡単料理です。
出来たてを食べましたが、サクサクとした食感と青のりの風味、ごま油の香ばしさでご飯にもつまみの一品にもよく合います！
奥薗壽子の日めくりレシピさん、いつもおいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。