Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
大好評シリーズ、コウケンテツの「これ添えて」
野菜を使った超簡単レシピ！
【材料】
・青じその葉：10枚
・麺つゆ：大さじ1/2
・しょうゆ：大さじ1
・にんにくすりおろし：少々
・水：大さじ1〜
・白いりごま：小さじ1
・ごま油：小さじ2
・粉唐辛子：適宜
※なければ一味唐辛子少々
【作り方】
青じそは洗って水けを拭き、軸を切る。一枚ずつタレを塗る。
【ポイント】
ご飯5合を炊いてご覧ください。
作ってみたよ！
近所のスーパーでは定期的に青じそが安くなってとても助かります。
今回はバリエーションとして、「青じそのしょうゆ漬け」を作ってみました。
浸け置きした時間が長すぎたのか、少ししょっぱくてもう一つな感じでした。
今度はもう少し見時間時間つけ置きしてみるか、醤油の量を減らしたいと思います！
お気に入り度は:★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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