★正直、そうめんは普通に食うよりこれが断然ウマい。【ぺぺたまそうめん】

正直、そうめんは普通に食うよりこれが断然ウマい。【ぺぺたまそうめん】

料理研究家リュウジのバズレシピ

★今回のレシピはこちら↓

【ぺぺたまそうめん】(1人前)
そうめん(乾麺) 100g
卵        1個
○にんにく    1片(スライス)
○鷹の爪     1本分
○これ!うま!!つゆ  大さじ1半(白だしで代用可)
○水        大さじ1半(もう少し少なくてもOK)
オリーブオイル  大さじ1
○印を丼に入れ、レンジで1分40秒加熱。そうめんを茹でてオリーブオイル、卵と混ぜて完成。

—– トッピング —–
乾燥パセリ 適量
★お好みでラー油やタバスコ、パセリ

作ってみたよ!

「これ!うま!!つゆ」が無かったため、白だしで代用してみました。

タレをレンジで温めて作り、茹で上がったそうめんに卵とオリーブオイルをかけて完成!

少し水っぽさが残ってしまい、全体的にベチャついてしまいました。

また味は良くも悪くも想像通りで、評価は★から★★の間といった感じです。

「これ!うま!!つゆ」を入れると違った味になるはずなので、暫定的に★とさせていただきます。

とはいえ、白だしでもそれなりに美味しいので、いつものそうめんの味に飽きたときには再度作ってみます!

お気に入り度は:★(「これ!うま!!つゆ」で再度評価します!)

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。