美味しさ一つ星！スーパーの鶏肉は味付けだけでここまでうまくなる。塗って焼くだけで料亭の味【最高の鶏みそ漬け焼き】

料理研究家リュウジのバズレシピ

【本当に美味しい鶏の味噌漬け】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【本当に美味しい鶏の味噌漬け】
鶏もも　　350g(４等分ぐらいに切る)

砂糖　　　小さじ4
味噌　　　大さじ3
酒　　　　大さじ1
みりん　　小さじ1
しょうが　5g（すりおろし）
にんにく　5g（すりおろし）
味の素　　4振り
→ すべてを混ぜて、常温で30分ぐらい漬ける。

皮目が少し焦げるぐらい焼いて反転。中火で蓋をして3分程度焼く。
最後に皮目を1分焼いて完成。

サラダ油　適量
★味変で七味唐辛子
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作ってみたよ！

料亭の味というキャッチコピーに惹かれ、期待して作ってみました。
味付けに占める味噌の割合が大きいので、味噌の良し悪しで味が決まる感じです。
手元にあった味噌では、残念ながらこのレシピには向いていなかったようで、少し残念な味付けになっていました。

次回は違う味噌で試してみます！

リュウジさん、かんたんお手軽レシピをありがとう！

お気に入り度は:★★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい！もう少し。