くまの限界食堂
エビピラフ。フライパンで作ると、満足できるご馳走です。※魚や貝を入れても旨いです。 キノコとかもね・・・。簡単なので、なんでも乗っけて色々楽しんでみて下さい。
— 材料（適量でも出来るので参考までに）—
・バター ２０ｇ程度
・玉ねぎ 1/2 みじん切り
・オリーブオイル（ピュアの方で）
・米２合（無洗米でも可）
→ 半透明になるまで炒める
・コンソメ １個（粉末では小さじ1.5ぐらい）
・マギーブイヨン １個
・塩 ひとつまみ
・水 ３５０ｃｃ（無洗米はプラス３０ｃｃ）
・塩胡椒 適量
・ピーマン（半分）細かく切る
・パプリカ（1/4）細かく切る
・エビ 適量 魚介何でもよい。
→ 酒に浸し、取り出す前に片栗粉をまぶし水で洗う。
蓋をして10分から15分加熱し「パチパチ」音に変わった火を消し、15分蒸らして完成。
お好みでパセリ、塩胡椒追加。
作ってみました！
お昼ごはんに作ってみました！
生米から作る本格ピラフのなので、材料を用意してから出来上がるまで1時間は見ておいたほうがいいです。
味の決め手はズバリ塩加減です。
今回はベーコンも追加して、塩加減を多くしてみたのですが、コンソメ（粉末）が少なかったのか、若干薄味でしたが、仕上がったときに味見をして適度に塩コショウを使うと、美味しく仕上げることができました。
何よりも出来たての「おこげ」が嬉しい。
また作ってみます。
くまの限界食堂さん、おいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。