王将の天津飯が大好きでタレの味は完コピして作ってみました。
2018.06.07現在クックパッドで人気1位とつくれぽ100人の話題のレシピにもなっています。
卵とご飯だけですが、美味しいあんだくでいくらでも食べられます。
卵はオムレツみたいにならなくても半熟のスクランブルエッグ状態で十分です。
しっかりと焼いても美味しいですよ。
ただタレは惜しみなくかけてくださいね。
天津飯は飲み物です♪
これでお家で美味しい天津飯が何杯でも飲めますね(^^)
材料
卵はひとり2個程度 塩を少し、片栗粉を小さじ1杯入れて混ぜる。
片栗粉をとく水 大さじ2杯
◆たれはかなりたっぷりなので2人分にしても良い
たれの調味料
水300㏄
濃口醤油 小さじ2杯
お酒 大さじ2杯
鶏ガラスープの素 小さじ2杯
(or 創味シャンタン)
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
ごま油 小さじ2杯
片栗粉 大さじ1杯
作ってみたよ！
先日近所の餃子の王将に行こうと思ったのですが、なんと行列で待ち時間発生中！
家族で行ったので更に時間がかかりそうで、その日は諦めて別のお店に行きました。
しかし王将熱が冷めやらず！こちらのレシピを試してみました。
卵に片栗粉を入れたことがなかったので、興味津々で作ってみましたが、ふんわり卵ができました。
肝心の餡ですが、規定通りに作ったのですが、少しコクがないように思えてちょっぴりマイナス。
HiroMaru CooK TVさん、ありがとうございました！
お気に入り度は:★
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