ごま油 大さじ2
豚バラ肉(適当な大きさに切っておく) 60g
長ネギ(微塵切りにする) 1/2本
中華麺 1袋(約120~160g)
— 秘伝のタレ —
○焼肉のたれ 大さじ1（次回は気持ち少なめに）
○オイスターソース 大さじ1（次回は気持ち少なめに）
○鶏がらスープの素 小さじ1
— おすすめトッピング —
卵黄 1個
刻み葱 適量
ゴマ 適量
ラー油 適量
1.秘伝のタレ○を器に入れて混ぜておく。
2.冷たいフライパンにごま油大さじ2と適当な大きさに切った豚バラ肉60g、微塵切りにした長ネギ1/2本を加え弱火でじっくりと炒める。
3.中華麺が茹であがれば麺の水気を切り、1の器の中に入れてよく絡める。
4.左の写真のように豚バラ肉がカリッと、そして長ネギが少し焦げるくらいになれば3の麺の上に油とともに盛り付け、おすすめトッピングを自由にトッピングしたら完成です！
作ってみたよ！
今日のお昼ごはんに作ってみました。
豚肉の旨味と長ネギの香味野菜感がよく出ている油そばです。
とても美味しかったのですが、レシピ通りだと少し味が濃いめで、どちらかというとビールと合わせて食べたくなる濃さでした。
焼肉のタレの種類のも寄るのですが、次に作るときには気持ち少なめにして見たいと思います。
また油そばが食べたくなったときに作ってみます。
だれウマさん、かんたんレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。