ツナの旨味で星2.7!これ好きすぎてケチャップライスに戻れなくなりました【和風オムライス】

これ好きすぎてケチャップライスに戻れなくなりました【和風オムライス】

武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi

【材料】(1〜2人前)
バター10g(あっさり行きたい場合は無しでOK) 今回はバター無しで作りました。あっさりで美味しかったです。
ツナ缶 1缶
米 200g
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1
塩コショウ 適量
鰹節 3gほど(次回は気持ち多めに入れてみる)
チーズ 20g(お好みでなしでも可)
→ ツナチーズチャーハンを作る

油 大さじ1.5
卵 3個(良く溶いておく)

ケチャップ 適量(醤油を加えても良い)
パセリ 適量

【レシピ】
1.卵をとく。白身を切るように、しっかり混ぜる(泡立てない)
2.フライパンにバターを溶かし、ツナ缶、温かいごはんを入れて、米がほぐれるまで混ぜ合わせる。
3.マヨネーズ、しょうゆ、塩コショウ、チーズを入れて混ぜ合わせる。
4.テフロンフライパンに油を大さじ1.5ほど入れて、弱中火で温めて卵を流し込む。
5.よくかき混ぜて少し固まってきたら、濡れ布巾を当てて加熱を止め、米を中央に乗せる。
6.卵を込めに貼り付けて、皿を傾けて一気にひっくり返す。
7.仕上げにパセリ、ケチャップをかけて完成。

作ってみたよ!

オムライスはあまり好きではないのですが「和風オムライス」ということで、期待して作ってみました!

思ったよりもツナの旨味とチーズが主張して美味しかったです。

ツナとマヨネーズの脂分が思ったより多かったので、そこだけが若干マイナス。

次回のポイントとしてはマヨネーズを少なく、鰹節を気持ち多めに入れ、タレに醤油を多めにまぜると「和風感」が増して美味しいと思います。

武島たけしの極み飯さん、かんたん・美味しいレシピをありがとう!

お気に入り度は:★★

お気に入り度の星の目安

★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!

★★ Good! ローテーション入り

★ 惜しい!もう少し。