武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi
【材料】(1人前)
ラード 適量 大さじ2
煮干し 5匹
煮干し油を作り、丼に開ける。
玉ねぎ 1/4個
キャベツ 60g
ネギ 適量
水 400cc
白味噌 35g
赤味噌 15g
鶏ガラスープのもと 小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
作ってみたよ!
いつもおいしいレシピを紹介してくれる、武島たけしさんの「イワシ風味味噌(汁)ラーメン」です。
タイトル通り味噌汁にラーメンを入れたものなので、頻繁に食べても食べ飽きない味です。
味のポイントはラードで揚げた煮干しです。
香ばしい煮干しが「一味違う味噌汁ラーメン」を演出してくれます。
冬には暖かく食べられる点もGood!
体が温まります。
武島たけしの極み飯 さん、かんたんレシピをありがとう!
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい!もう少し。