【材料｜2人分】
レタス 1個（400g）
【ピリ辛ねぎだれ】
長ねぎ 10cm（30g）
砂糖 小さじ1
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/3
ごま油 小さじ1
ラー油 少々
【作り方】
① レタスは葉を1枚ずつはがして芯を除く。長ねぎはみじん切りにする。
② ボウルにたれの材料を合わせて混ぜる。先に作っておくと、ねぎに味がなじむ。
③ 湯をわかした鍋でレタスを10〜20秒ほどゆで、しんなりしたら水にとって冷まし、水気を絞る。
④ まな板にレタスを隙間なく広げ、手前からきつく巻いて、食べやすく切る。
⑤ 1切れずつもう一度水気を絞って器に盛り、食べる直前にたれをよく混ぜてかける。
作ってみたよ！
お昼ごはんに作ってみました！
レタスといえばサラダですが、こんな食べ方があったのかと、勉強になりました。
一度湯がいたレタスは、シャキシャキ感は無くなりますが、適度な新鮮さを保ち、美味しいつけダレでたくさん食べることができました。
予想外の美味しさに、おまけして星は３つ！
デリッシュキッチンさん、かんたん・美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。