かっつ飯TV
▼材料(2人前)
・サーモン：280g
・にんにく：1～2個
・唐辛子：お好み
▼漬けダレ
・めんつゆ(3倍濃縮)：80cc
・ごま油：大さじ１
・にんにく：5cm
・ブラックペッパー：小さじ1/2
▼作り方
①サーモンの水分をキッチンペーパーで拭き取る。
②サーモンを薄くそぎ切りし、タッパー等に敷き詰める。
③漬けダレをぶっかけ、スライスニンニク、お好みで唐辛子をのせ、30分以上漬ければ完成でござる。
作ってみたよ！
「サーモン漬け」の場合には、麺つゆをベースに大葉と組み合わせたりすることが多いのですが、今回はごま油とにんにく、ブラックペッパーがポイントです。
にんにくは思ったよりも主張せず、唐辛子のピリ辛とブラックペッパーがぴりりとアクセントになり、美味しくいただけました。
かっつ飯TVさん、かんたんレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
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★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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