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～レシピ～
中華麺 1袋
生卵 1個
揚げ玉 好みの量
にらレシピ（具材をボウルに混ぜる）
ニラ 2/3本
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
味の素 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1
豆板醤 小さじ1
スープレシピ
水 250ml
かつおだし 小さじ1(ほんだし1/2袋) → 少し多めにする
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2 → 少し多めにする
酢 小さじ1
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作ってみたよ！
お昼御飯に作ってみました。
スープを味見したときには「イマイチ感」が漂っていたのですが、ニラをかけてびっくり。
ニラ感がバッチリ決まった、美味しいラーメンが出来上がりました。
お酢の少し効いた醤油ベースのスープに、ピリ辛のニラと卵黄の組み合わせはバッチリです。
気持ちほんだしとお醤油を多めにいれると、更に味が引き締まります。
「簡単なのに美味しい」レシピは、家庭料理の王道です！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
