食事処さくら＠料理家
⏬〜材料〜⏬
卵 ４つ（塩と砂糖 １つまみずつ）
水溶き片栗粉 （片栗粉と水 小さじ1ずつを卵に混ぜる）
→ さっと炒めて一度皿にあける
ニラ ２分の１束（5㎝ぐらいに切る）
→ さっと炒めて、以下の調味料を混ぜる
白だし 小さじ２
醤油 小さじ２
みりん 大さじ１ → 次回は半分にしてみる
砂糖 小さじ１ → 次回は気持ち少なめにしてみる
水 １００ml
→ 味がついたら、水溶き片栗粉（片栗粉 小さじ１.５：水 大さじ１）を入れて卵を混ぜて完成
作ってみたよ！
お昼ごはんに作ってみました！
「今までで一番美味しい」わけではないのですが、ふんわり卵のニラ玉の食感が美味しく
ぺろりと食べてしまいました。
個人的には甘みが強かったので、次はお砂糖を減らしたり、お醤油を追加したり、工夫したいと思います。
食事処さくらさん かんたんレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
うちではいつもこのお醤油を使っています。
まろやかで、優しい味わいのお醤油です。
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