料理研究家リュウジのバズレシピ
★今回のレシピはこちら↓
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【絹とろ丼】
サラダ油 小さじ1
絹豆腐 150g
醤油 小さじ2
白だし 小さじ2
みりん 大さじ1と小さじ1
溶き卵 1個
ご飯 200g
刻み海苔 適量
小ネギ 適量
鰹節 適量
★味変で七味唐辛子、柚子胡椒
絹豆腐150gを油小さじ1で軽く炒め
醤油小さじ2、白だし小さじ2、みりん小さじ4入れ沸かし
軽く溶いた卵一個入れ弱火で蓋して
半熟になったら海苔を敷いたご飯200gにかけ鰹節と小ネギで完成
作ってみたよ！
さっと作れて それなりにおいしいレシピを教えてくれる、リュウジさんの「絹とろ丼」です。
今回のレシピも簡単に作れながら、カツオ風味と食べ進んでいくうちに出てくる海苔の風味が味のアクセントになって美味しかったです。
「素晴らしく美味しい」わけではありませんが、急いでいるときなどにリピートしたいです。
リュウジさん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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