まかないチャレンジ!
【材料】
ごま油 大さじ２
にんにく １かけ（スライス）
豚バラ肉 ２００g（肉の量を半分にしました）
キャベツ ５０g
タマネギ ３０g
にんじん １５g
キクラゲ １５g
ニラ ２０g
水 ３００cc
味覇 小さじ１.５
オイスターソース 小さじ２
しょう油 小さじ２
塩コショー 少々
白ゴマ 少々
中華麺 １玉
生卵 一個
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
具材の量によって味は変化しますので、上記の調味料の割合を基本として
味見しながらしょう油などの量を調整してくださいね！
今回は肉がメチャ多めですからね〜
作ってみたよ！
お昼ごはんに作ってみました！
レシピでは量が少し多過ぎたので、肉の量を半分に。
気持ちキャベツ多めで作ってみました。
さすがプロのラーメン屋さんのレシピだけあり、しっかり美味しい。
いかにも「ラーメン屋のラーメン」といった味わいで、最後まで美味しくいただけました。
個人的には野菜の量が多めで「野菜食べた感」があり、塩分過多になりがちのラーメンのバランスが取れたと思いました。
まかないチャレンジ!さん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
リンク