Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
今回のコウケンテツキッチンは、すぐに思い立ったら作れるシリーズ！
お酒を飲んだ後にお休みの日のランチに超簡単そうめんレシピ！
是非チャンネル登録してみてね。
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【材料（2人分）】
・そうめん：2束（100g）
・めんつゆ（2倍濃縮）：50ml+水50ml
※つけつゆくらいの濃さにしてね
・オリーブオイル（またはごま油）：大さじ2
・にんにくのみじん切り：1かけ
・青ねぎの小口切り：2～3本
・白いりごま、一味唐辛子、塩、粗びきこしょう：各適宜
【ポイント】
手抜きだけど手抜きじゃない！
オリーブオイルとにんにくを炒める。
ニンニクに色がついたら出しとそうめんを入れて完成。
作ってみたよ！
そうめんといえばどうしても冷たいものになりがちですが、この「油ぞうめん」は温かいのが特徴です。
めんつゆのだしとニンニクの風味が、失いがちの夏の食欲を増進してくれます。
思いがけず良かったのは、一度麺を茹でる形になるので、昨晩余ったそうめんを再活用できてしかも、しっかり味がつくこと！
そうめんの再利用とは思えない出来上がりとなりました。
コウケンテツさんおいしいレシピをありがとうございます。
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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