高級料亭とかでよく聞く『酒蒸し』。実は簡単に出来て、いつもの鶏肉でやると旨味だらけでマジ旨いです。酒、ごはん、パスタ、パンなんでも合います。マジでオススメです！
【鶏の酔いどれ蒸し】
是非とも作ってみてください!!
★今回のレシピはこちら↓
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【鶏の酔いどれ蒸し】
鶏もも肉 300グラム 塩小さじ1/3をまぶし、焼色がつくまで炒める。にんにくを入れる。最後に日本酒を入れ煮込んで完成。
にんにく 2片
日本酒 100㏄
油 小さじ2
小ネギ 適量
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作ってみたよ！
ゴールデンウィーク直前の晩御飯に作ってみました。
作ると言っても、鶏肉を炒めて日本酒で茹でるだけの超簡単料理です。
先日のチキンラーメンでも思ったのですが、鶏肉のだしは本当に美味しく深い旨味が楽しめます。
今回の酒蒸しでも、こんな簡単な料理でありながら、とっても美味しくて大満足です。（ちなみにパスタに和えて食べてみました）
リュウジさん、かんたんでおいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。