SALONE2007の弓削啓太です。
今回は、イカの塩辛を使った絶品パスタをご紹介します！
びっくりする美味しさです！
一度食べたら病みつき間違いないので是非みなさま、ご覧ください！！
ーーーー材料ーーーー
●イカの塩辛スパゲッティ（１人前）
EVオリーブオイル ・・・・30g
ニンニク ・・・・1片
イタリア産唐辛子 ・・・・1本（種抜く）
イカの塩辛 ・・・・50g
玉ねぎ ・・・・25g（角切り）
じゃがいも ・・・・50g（今回は割愛）
白ワイン ・・・・20g
水を200cc位入れて、10分ほど煮込み、じゃがいもを柔らかくする。
スパゲッティ1.8mm ・・・・100g
味見をして塩分が足りなければ、パスタ湯で調整して完成。
イタリアンパセリ ・・・・適量
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作ってみたよ！
お昼ご飯に作ってみました！
イカの塩辛に唐辛子をかけている感じです。
手の元の材料の関係で、じゃがいもは省いたのですが、にんにくの香りがたっぷりで、塩辛の旨味と合わせて美味しくいただけました！
塩辛が余ったときには、また作ってみたい一品です。
yugetubeさん、かんたんレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。