くまの限界食堂
▼今回のレシピはこちら▼
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サラダ油 適量
茄子 ２～３本（半分に切り3mmぐらいに切れ込みを入れ、その後半分にカット）
鶏ガラ 小さじ1
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
酢 大さじ１
ごま油 大さじ１
にんにく すりおろし１片
～ここから好みで～
すりごま 大さじ１
鷹の爪 １本
☆出来立てでも旨い。
★★冷蔵庫で冷やして常備菜でも、これからの時期染みて冷たくて旨いです。
素麺や冷中など色々役に立ちます。
作ってみたよ！
なすびは近所のスーパーでよく特売になっているので、とても助かります。
今日は「くまの限界食堂」さんバージョンのしょうゆ漬けを作ってみました。
少し味付けが濃い気がしたのですが、冷めてから食べるとこれがバッチリ！
もしくはお酒のつまみに最適な味付けでした。
これから茄子レシピの定番になりそうです！
くまの限界食堂さん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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