無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)
・鰹節ベースの出汁・・・適量
・鶏むね肉(そぎ切り)
・料理酒・・・適量
・三つ葉・・・軽く茹でて引き上げる
・塩・・・1%
・醤油・・・少々
・刻みネギ・・・適量
・卵を注ぎ入れスープは完成
・胸肉を細く切る
・三つ葉を食べやすい大きさに切り、合わせ調味料と和えて完成
合わせ調味料(醤油2、オイスターソース1、唐辛子、ガラスープの素・適量)
作ってみたよ!
いつも手元にある調味料でおいしいレシピを紹介してくれる、無駄なし!まかない道場さんですが、レシピが説明欄に書かれていないのが玉に瑕ということで、私がレシピを書き起こしてきました。
出来立てがとても美味しかったです。
ほのかに三つ葉の香りがするスープと、鶏ガラがと唐辛子が効いた胸肉と三つ葉の和物は想像以上に美味しく、あっという間に食べてしまいました!
まかない道場さんの分量は良い意味でプロらしく「適量」が多いのですが、パッと作れる手軽な一品に驚きました。
無駄なし!まかない道場さん、かんたんお手軽レシピをありがとう!
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい! 何度でも作ろう!
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい!もう少し。