Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
【材料（2人分）】
・うどん（乾麺）：2人分
・めんつゆ（かけつゆの濃さにしたもの）：適宜
・ねぎの小口切り：適宜
・しょうがのすりおろし：1かけ
●煮汁
・油揚げ：2枚
・めんつゆ（2倍希釈）：大さじ2
・砂糖：大さじ1/2
・水：大さじ4～5
→ 油揚げを食べやすい大きさに切り、弱火で2分煮込む
作ってみたよ！
お昼ご飯に作ってみました。
ちょうど暑い日だったので、前日からお水を冷やし、お揚げも冷蔵庫でしっかり冷やしました。
普段使っている麺つゆだけでは、うどんの味も単調になりがちですが、このお揚げをたっぷり入れることで、油揚げのコクと旨味がプラスされ、美味しくいただけました！
コウケンテツさん、簡単・美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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