けんますクッキング
材料一覧！2人前
玉子 6個（少し固めに火を通して別皿に）
油 大さじ2杯
豚挽肉 １0０グラム
にんにく微塵切り 小さじ1杯
生姜微塵切り 小さじ1杯
刻みネギ 少々
豆板醬 大さじ1杯半
甜麵醬 大さじ1杯半
酒 大さじ1杯
水 ３0０CC
醤油 大さじ半分
創味シャンタン 小さじ半分
ラー油 適量
にら 1束
今回は寝ながら閃いた麻婆ニラ玉を作ってみました（笑）狙い通りめっちゃ美味しく出来ました。これからは麻婆豆腐・麻婆茄子・麻婆春雨の仲間に是非ともこの麻婆ニラ玉も仲間に入れてやってくださいね～(^^♪♫♪
皆様にとって良い一日でありますように！
作ってみたよ！
晩御飯に作ってみました！
この手のレシピには珍しく、片栗粉で餡を作らないので、卵を予め固めに焼いておくことがポイントです。
生姜とにんにくでしっかり下味の付いた豚ひき肉に豆板醤、ラー油を加えると、ピリ辛麻婆ニラ玉の出来上がりです。
辛いのでごはんや酒のつまみにはピッタリ！
アレンジとして片栗粉でとろみを付けても美味しそうです。
けんますクッキングさん、かんたん美味しいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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