こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】
【材料】（2~3人前）
[肉の下味]
●鶏もも肉：約300g（一口サイズ以下に切る）
●みりん：小さじ1
●塩、ブラックペッパー
●おろしにんにく：小さじ1/2
●醤油：小さじ1
●米油（普通の油でもOK）
●桃屋のきざみにんにく：小さじ2~大さじ1（もも肉が8分ほど焼けたら投入）
●ご飯：2合
固まりがなくなったら、フライパンの半分に寄せる
●醤油：大さじ1
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
●バター：10g
●大葉：お好み量（丸めて千切りに）
●小葱（万能ねぎ）：お好み量
●ブラックペッパー、お好みで塩少々
作ってみたよ！
近所のスーパーで大葉が売り切れていたため、大葉抜きで作ってみました。
醤油の香ばしさとニンニクのパンチ力、最後にバターの風味が混ぜ合わされれば、不味い訳はありません。とても美味しくいただけました！
ただしニンニク臭が強めなので、夕食に食べるか、食べた後のマスク必須です（笑）
こっタソさん、いつもおいしいレシピをありがとう！
お気に入り度は:★★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。
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