毎日中華
今回のレシピは自慢の一品です、冷めてもご飯にもお弁当にもおすすめです！
(このレシピは少し濃いめの味付けなので、薄味がお好きな方は塩なし・醤油大さじ1にしてください)
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〜材料〜
・茄子 300g（大きめに切り、塩小さじ１の水に5分つける）
・片栗粉 大さじ2
→ ポリ袋に入れて混ぜる。
・油 大さじ1.6
→ ナスに9割火を入れ、皿に移す
・にんにく 2カケ（みじん切り）
・唐辛子 2個
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・鶏がらスープ 小さじ1
・醤油 大さじ2
・ポン酢 大さじ1
・オイスターソース小さじ1
・ネギ 少々（ざく切り）
※(調味料の分量はお好みで調整してください)
作ってみたよ！
食事の一品にと思い作ってみました。
できたてを食べてみて、正直ちょっと微妙な感じがしたのですが、冷めてから味に深みが出ました！
ポン酢のさっぱり感の中に、唐辛子のピリ辛が有り、おかずの一品として美味しくいただけました。
とびきり美味しいわけではないのですが、おかずの一品として活躍しそうです。
毎日中華さん、簡単レシピをありがとう！
お気に入り度は:★★
お気に入り度の星の目安
★★★ とても美味しい！ 何度でも作ろう！
★★ Good! ローテーション入り
★ 惜しい！もう少し。